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Les Unités de Mesure Anciennes

Les données ci dessous sont issues du livre de Léo Jouniaux: "Généalogie" aux éditions Arthaud
 

 

INDEX

Anée; Arpent; Aune ou aulne; Banne; Bar; Baril; Barbantane; Barral; Barrique; Benne; Bichet; Bidon; Boisseau; Boisselée; Bonnier ou bonier; Botte; Brasse

Bussard ou busse; Cade; Canne; Canton; Carat; Chapt; Charge; Charrée; Charretée; Charrue; Chauveau; Chope; Chopine; Comble; Comporte; Conge; Corde

Coudée; Cruche; Denier; Ecuelle; Ermine; Fauchée; Fete; Feuille; Feuillette; Fourrée; Fût; Gluye; Grain; Gros; Havée ou havot; Héralde; Hermine; Hommée

Hotte; Huitelée; Jalée; Journal ou ouvrée; Lieue; Ligne; Litron; Livre; Mâconnais; Mannée; Marc; Mesure; Menchaut ou mencaud; Menchaudée

Milliaire; Millier; Mine; Minot; Moule; Muid; Once; Ouvrée; Palme ou pan; Pas; Paume; Perche; Pichet; Pichon; Pièce; Pied; Pinte; Pipe; Poinçon; Point

Posson; Pot; Pouce; Quade; Quart; Quarteron; Quartaut; Quarte; Quartier; Queue; Quintal; Rasel; Rasier; Rasière; Roquille; Seau; Sébille; Setier; Seurlée

Sixain; Soillée; Soiture; Solive; Stade; Taille; Tiercerolle; Tierçon; Tinne; Toise; Tonneau; Tonque; Torche; Treizeau; Velte; Verge; Voie

 

 

 INTRODUCTION

Profondément marquée par l'empreinte féodale, l'ancienne métrologie s'est appuyée sur le travail humain. Les termes qui désignaient la surface d'une terre travaillée reflètent donc bien le labeur de l'homme et le rendement du sol, même si ceux-ci étaient dépendants de la difficulté des travaux, de la qualité des sols, ou des climats.

Ce rapport constant entre le travail de l'homme et la rentabilité des terres exploitées explique la correspondance entre les termes des mesures agraires et ceux des mesures de capacité.

Avant de citer quelques valeurs des unités de mesure de l'Ancien Régime, essayons de dégager les principales caractéristiques de notre ancienne métrologie:

- jusqu'au XVIII° siècle, elle est composée d'une multitude d'unités adaptées aux coutumes locales;

- la population rurale s'est très vite fondée sur le rapport entre le travail humain et la nature environnante;

- il en résulte une grande variété de mesures agraires dont les termes ont été associés au rendement des terres comme au labeur de l'homme;

- individualisées, les mesures ont été établies pour des fonctions déterminées (perche, aune, bétier, pinte, livre, etc...);

- les procédés de mesurage ( pour les grains notamment ) n'ont pas offert de garanties stables et suffisantes;

- la bonification des mesurages dans les usages commerciaux pour tempérer les inexactitudes des documents;

- la stabilité des unités de mesure du XIV° au XVIII° siècle.

 

LES ANCIENNES MESURES

 

ANEE                  Mesure de futaille (tonneaux de bois)

                            Anée du Mâconnais = 300 litres

                            Anée de l'Isère = entre 72 et 76 litres

                            Anée du Rhône = 93 litres

ARPENT             Mesure de surface

                            L'arpent peut varier de 35 à 50 ares selon les localités

                            1 arpent royal = 100 perches ou 100 cordes

                                                      5107 m² ou 51.07 a

                                                      2500 pieds

                                                      30000 pouces

                            1 arpent des eaux et forêts = 48400 pieds carrés ou 5120.7 m²

                                                                        un carré de 220 pieds de coté

                            1 arpent ordinaire = 4221 m²

                                                           un carré de 200 pieds de côté

                            1 arpent de Paris, créé en 1669 = un carré de 180 pieds de côté

                                                                               3419 m² ( 34.1887 a )

                            1 arpent du Beaunois = 42.7590 a

                            1 arpent du Beauvaisis = 100 verges carrées de 51.0720 a

                                                                   22 pieds de Paris de côté

                                                                   48400 pieds carrés de Paris

                            1 arpent de bois, en Bourgogne = 440 perches ou 41.90 a

AUNE ou AULNE

                            Mesure de longueur réservée aux étoffes

                            Aune à Paris, Caen, Nice = 3 pieds 6 pouces ou 1.1884 m

                                                                      10 lignes 5/6 ( puisque 3 aunes = 11 pieds )

                            Avant-bras valant 4 pieds romains = 1.1884 m

                            L'aulne fut fixée officiellement en 1540 par François 1er à la valeur de 3 pieds, 7 pouces et 8 lignes

                            Aulne du Beaunois = 2.5 pieds environ ou 2.436 m

                            Aulne de Bordeaux = 1.190 m

                            Aulne de Bourgogne = 0.826 m

                            Aulne de Dinant = 1.940 m

                            Aulne de Laval = 1.430 m

                            Aulne de Lille = 0.690 m

                            Aulne de Metz = 0.670 m

                            En Lorraine, elle valait l'aune de Paris. A partir du 12 février 1812, elle fut fixée à 1.20 m sur tout le territoire français.

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BANNE                Mesure de capacité

                            Mesure de Gisey, pour le charbon = 6 à 10 tonneaux de la mesure de Dijon

BAR                     Mesure de futaille

                            Bar de Champagne (petit) = 205 l

                            Bar de Champagne (gros) = 228 l

BARIL                  Mesure de futaille, d'origine espagnole

                            Se dit "barrot" en patois bourguignon

                            Baril d'Alicante = 38 l

                            Baril de Madère = 15 l

                            Baril de Malaga = 30 l

                            Baril de Barillo = 150 l

BARBANTANE    Mesure de futaille = 560 à 565 l 

BARRAL                 Mesure de futaille

                            Barral de Carpentras = 26 l

                            Barral du Gard = 45 l

                            Barral des Hautes Alpes = 32 à 34 l 

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BARRIQUE         Mesure de futaille, origine : du gascon "barrico"

                            Barrique de l'Ardèche = 214 l

                            Barrique de Beaune = 228 l

                            Barrique de Bordeaux = 220 à 225 l

                            Barrique de Bretagne = 228 l

                            Barrique de Cahors = 224 l

                            Barrique de Chalosse = 304 l

                            Barrique de Champagne = 200 l

                            Barrique de Charente = 205 à 215 l

                            Barrique de Châtellerault = 300 l

                            Barrique du Cher = 259 l

                            Barrique de Cognac (avant 1900) = 205 l

                                                           (après 1900) = 275 l

                                                           (depuis 1970) = 350 l

                            Barrique des Deux-Sèvres = 295 l

                            Barrique de la Drôme = 210 l

                            Barrique de Frontignan = 228 l

                            Barrique des Hautes-Alpes = 80 l

                            Barrique de l'Hérault = 214 l

                            Barrique des Landes = 304 l

                            Barrique de La Rochelle = 225 l

                            Barrique du Lot = 228 l

                            Barrique du Lot-et-Garonne = 228 l

                            Barrique de Paris = 402 l

                            Barrique des Basses-Pyrénées = 270 l

                            Barrique du Rhône = 220 l

                            Barrique de Saumur = 232 l

                            Barrique du Tarn = 214 l

                            Barrique de Tours = 232 l

                            Barrique de la Vienne = 252 l

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BENNE               Caisson utilisé pour le transport du vin contenant 45 pots ou pintes

BICHET              Mesure de capacité de grain = 2 quartes

BIDON                Mesure de tonnellerie

                            Mesure de vin = 5 l environ aux XI° et XIII° siècles

BOISSEAU          Mesure de matières sèches ( blé, avoine, sel, charbon de terre et de bois )

                            Boisseau de Paris, créé en 1670 = 16 litrons soit environ 12.7 l

                            Boisseau de Saône et Loire = 20 écuelles ou 3 coupons ou 1/2 quarte

                            Mesure de liquide

                            1 boisseau ou mesure = 13.010 l

                            1 boisseau ou mesure de Bourgogne = 20.920 l

BOISSELEE         Mesure agraire = 11.428 a

BONNIER            Mesure agraire supérieure à 1 hectare, valant 8 verges ou 2 arpents

                            Dans le Nord, pouvait varier de 64 à 148 a

BOTTE                Mesure de tonnellerie

                            Sous le règne de Louis XIII = 200 pintes

                            Sous le règne de Henri IV = 300 pintes ou 279 l

                            Botte de Saône et Loire = 430 l

                            Botte de Provence = 520 l

                            Demi-botte = 221 l

BRASSE              Mesure de longueur = 5 pieds ou 1.6242 m

BUSSARD           Mesure de futaille

                            Bussard = 350 l

                            Bussard de l'Anjou = 230 l

                            Bussard de la Mayenne = 225 à 232 l

                            Bussard de la Sarthe = 240 à 250 l 

                                                                                                                                                                   Retour index

CADE                  Mesure de liquide = 2 pintes

CANNE               Mesure de longueur

                            Canne Grave = 1.90 m

                            Canne des Hautes-Alpes = 1.950 m

                            Canne de Ville-Vieille = 1.030 m

                            Canne de Marseille = 2.013 m

CANTON             Mesure de surface

                            1 canton = 2 petits journaux

CARAT                Mesure de poids réservé aux pierres précieuses = 3 7/8 grains ou 0.20587 g

CHAPT               Mesure de surface

                            La chapt de maison ( ou espace entre 2 poutres ) = 8 à 10 m de longueur x 4 à 5 m de largeur

CHARGE             Mesure de poids réservée aux chevaux = 566.67 kg

                            Egalement mesure de futaille

                            Charge des Hautes-Alpes = 110 l

                            Charge de Castelnaudary = 135 à 140 l

                            Charge de l'Isère = 100 l

                            Charge de la Lorraine = 40 l

                            Charge de la Meurthe = 40 l

                            Charge de la Meuse = 40 l

                            Charge de Narbonne = 94 l

                            Charge des Pyrénées-Orientales = 118 l

                            Charge de Toul = 39 l

CHARREE          Mesure de surface

                            1 charrée = 15 ares environ d'une terre où l'on peut récolter un char de foin

CHARRETEE      Mesure de volume valant 1 voie de Paris = 1.92 stère

CHARRUE          Mesure agraire valant la surface de terre labourable en une journée par un homme à la charrue = 12 arpents environ

CHAUVEAU       Mesure de liquide

                            1 chauveau = 0.25 pinte

                                                                                                                                                                 Retour index

CHOPE               Mesure de liquide

                            Gobelet de bois d'une contenance de 0.330 l, c'est actuellement notre demi de bière

CHOPINE           Mesure de liquide

                            1 chopine = 0.330 l

                            1 demi-pinte = 0.465 l

COMBLE            Mesure de surface

                            Comble de Bourgogne = 0.50 du petit journal

COMPORTE       Mesure de futaille

                            Comporte du Midi = 43 l

CONGE              Mesure de liquide pour le vin = 3.25 l

CORDE              Mesure de volume

                            Corde ( pour le bois ) = 2 voies soit 3.84 ou 2.74 stères ( selon la longueur du bois qui pouvait être de 2.5 ou 3.5 pieds )

                            Corde de grand bois = 1 1/7 voies de Paris soit 4.3875 stères ou encore 128 pieds cube

                            Corde des eaux et forêts = 2 voies de Paris soit 3.8311 stères ou encore 112 pieds cube

COUDEE            Très ancienne mesure de longueur

                            La coudée sacrée valait 0.63566 m et correspondait à la longueur entre le coude et l'extrémité du médium

                            Coudée ordinaire = 0.50 m

CRUCHE            Mesure de futaille

                            Cruche du Béarn = 23 l

DENIER              Mesure de poids

                            Denier  = 24 grains soit 1.272 g ou 1/8 gros

ECUELLE           Mesure de matières sèches

                            Ecuelle de Saône et Loire = 1/20 boisseau soit 0.635 l

                                                                                                                                                                  Retour index

ERMINE              Mesure de capacité de grains ( blé, orge, etc... )

                            Capacité d'un demi hectolitre = 50 l

                            Ermine des Hautes Alpes = 22 à 30 l

                            Ermine = 24 boisseaux ou mesures

FAUCHEE          Quantité de blé ou d'avoine qu'un homme peut faucher ( à la faux ) en une journée

                            Fauchée = 15 à 18 ares de pré fauchés par un homme et par jour

FETE                  Mesure agraire réservée aux vignes = 5.27 a

                            Fete de Bar = 1 ouvrée

FEUILLE            Mesure de futaille

                            Feuille de Paris = 133 l

                            Feuille de l'Yonne = 136 l

FEUILLETTE     Feuillette ordinaire = 130 l

                            Feuillette de Bourgogne = 136 l

                            Feuillette de Côte d'Or = 112 à 114 l

                            Feuillette de Mâcon = 112 à 114 l

                            Feuillette de Paris = 144 pintes de Paris soit 134.11 l

                            Demi-feuillette = 68 l

                            Feuillette = 2 quartauts

FOURREE          Mesure de surface

                            Une fourrée : surface d'un champ où l'on récolte un foural de blé = 20 à 26 l

FUT                     Mesure de futaille

                            Gros fût = 32 veltes ( milieu du XVIII° siècle )

                            Petit fût = 27 veltes ( milieu du XVIII° siècle )

                                                                                                                                                                 Retour index 

GLUYE               Mesure de bottes réservées aux seigle et blé

GRAIN                Mesure de poids

                            1 grain = 1/24 denier soit 0.053 g

                            1 grain métrique = 0.25 carat soit 0.05 g

GROS                 Mesure de poids

                            1 gros = 3 deniers soit 3.816 g soit 1 once ou encore 72 grains

HAVEE ou HAVOT

                            Mesure de grain de la valeur d'une poignée ( XII° siècle )

HERALDE          Mesure de tonnellerie

                            Héralde du Béarn = 23 l

HERMINE           Voir Ermine

HOMMEE           Mesure de surface

                            1 hommée = 2 ares environ de terre bêchée par un homme et par jour

HOTTE               Mesure de tonnellerie

                            Hotte de Lorraine = 40 l

HUITELEE         Mesure de surface

                            1 huitelée dans le Nord correspond à 6 valeurs différentes soit 80 verges de 20 pieds environ

JALEE                 Mesure de liquide = 3 l ( XV° siècle )

JOURNAL ou OUVREE

                            Elle correspond à une surface labourable par un homme en un jour, soit 34.284 a. Cette mesure de surface pouvait avoir 40 valeurs différentes, aussi bien dans la Somme que dans les Hautes Pyrénées.

                            Le journal de terre labourable, en Bourgogne, dit "petit journal", ou encore "petite soiture" = 240 perches soit 22.85 a

                            Le journal de terre à Chenevières, en Bourgogne = 360 perches

                            Le petit journal = 22.856 a

                                                                                                                                                                   Retour index 

LIEUE                 Mesure de longueur et de surface

                            1 lieue gauloise = 2.222 km

                            1 lieue de Paris ( jusqu'en 1674 ) = 1666 toises

                            La même de 1674 à 1731 = 2000 toises soit 3.898 km

                            A partir de 1737, elle valait pour: le transport des grains 2400 toises

                                                                              les ponts et chaussées 2000 toises

                                                                              les postes 2200 toises

                            Lieue marine au 20° = 2850.411 toises soit 5555.55 m

                            Lieue marine au 25° = 2280.329 toises soit 4444.44 m

                            Lieue marine carrée = 308642 a

                            Lieue commune carrée = 197531 a

LIGNE                Mesure de longueur

                            1 ligne = 12 points soit 0.2255 cm ou 1/12 pouce ou 1/144 pied ou 1/1728 toise

                            1 ligne au Canada = 1/8 pouce

LITRON              Mesure pour les matières sèches

                            1 litron = 1/16 boisseau soit 0.79375 l

LIVRE                 Mesure de poids

                            1 livre = 489.506 g soit 16 onces ou 2 marcs

                            Cette valeur est restée dans la pratique, mais non officiellement, pour désigner un demi kilogramme.

                            Mesure officielle en Grande Bretagne = 453.592 g

MACONNAIS      Mesure de futaille

                            1 demi mâconnais = 106 l

MANNEE            Mesure de futaille

                            1 mannée d'Anjou = 40 l

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MARC                 Mesure de poids

                            1 marc = 8 onces soit 244.752 g ou encore 64 gros

MESURE             Mesure de futaille

                            Mesure de Lorraine = 44 l

                            Mesure des Vosges = 42 l

                            Dans le Beaunois, cette unité est également une mesure de capacité

                            Mesure à grains = 9.05 l

                            Mesure à lait = 0.404 l

                            Mesure à blé = 30.389 l

                            1 mesure de terre = 0.25 du petit journal

MENCHAUT ou MENCAUD

                            Mesure pour le grain

                            1 menchaut = 1 demi setier

MENCHAUDEE ou MENCAUDEE

                            Mesure de superficie

                            1 menchaudée = 25 a environ

                            La mencaudée a 32 valeurs différentes dans le Nord

MILLIAIRE         Mesure linéaire

                            Distance de 1000 pas = 1624 m ( fin XV° siècle )

MILLIER             Mesure de masse

                            1 millier = 1000 livres soit 489.506 kg

MINE                 Mesure de superficie d'un demi arpent ( Beauvais ) = 50 verges carrées de 22 pieds de Paris de côté, soit 24200 pieds carrés de Paris ou 22.5360 a

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MINOT                Mesure de capacité

                            Minot ordinaire = 0.28 l

                            Minot pour l'avoine = 6 boisseaux

                            Minot pour le charbon de terre = 6 boisseaux

                            Minot pour le sel = 4 boisseaux

                            Minot pour le charbon de bois = 2 boisseaux

                            Minot ( pour le grain, le charbon, le plâtre et la chaux ) = 3 boisseaux soit 39.03 l

                            Minot en Eure et Loir = 0.25 arpent

                            Double minot = 1/2 setier

MOULE              Mesure de volume pour le bois

                            1 moule = 3 pieds, 8 pouces au cube ou 1.689 mètre cube

                            1 moule actuel ( non légal ), soit un cube de 1.33 m de côté soit 2.353 mètre cube

                            1 moule ( pour le bois ) = 1.47 stère de la mesure de Dijon

MUID                  Mesure de futaille et de capacité

                            Vers 1590, suivant une ordonnance de Henri IV, 1 muid = 300 pintes

                            1 muid pour l'avoine = 2 muids soit 3746 l

                            1 muid pour le blé = 12 setiers soit 1873 l

                            1 muid pour le vin = 200 pintes de Saint Denis ou 300 pintes de Paris soit 279.395 l

                            Le muid des vaisseaux devait avoir une contenance de 36 setiers de 8 pintes par setier soit 270 l environ

                            Le muid de Paris = 280 pintes soit 250 à 260 l

                            Aujourd'hui, le muid n'est plus employé. Il est remplacé par le demi muid, très répandu en Europe et dans le monde entier. C'est un très gros fût épais et résistant qui est utilisé pour le transport des vins et alcools. Il contient dans tous les pays 500 à 650 l

                            Valeurs du muid ( futaille ) selon les lieux

                            Muid de l'Aisne = 250 l

                            Muid de Besançon = 272.41 l

                            Muid de Bourgogne = 297 l

                            Muid très gros de Bourgogne = 350 l

                            Muid de Cahors = 297 l

                            Muid de Chaumont = 230 l

                            Muid commun = 300 l

                            Muid français = 274 l

                            Muid gros français = 320 l

                            Muid de l'Hérault = 685 l

                            Muid de Langres = 241 l

                            Muid petit du Languedoc = 365 l

                            Muid de Lunel ( Hérault ) = 700 l

                            Muid de Montpellier = 510 l

                            Muid d'Orléans = 289 l

                            Muid de Paris = 268.22 l

                            Muid du Rhône = 288 l

                            Muid du Roussillon = 472 l

                            Muid de l'Yonne = 272 l

                            Demi muid du Gard = 560 l

                            Demi muid gros de Paris = 152 l

                            Demi muid très gros de Paris = 167 l

                            Autres muids ( matières sèches ) = 1 muid = 12 setiers soit 144 boisseaux ou 1873.20 l

                                                                                 1 muid à sel = 12 setiers soit 2635 l en été et 2713 l en hiver

                            Dernier exemple: 1456.60 muids de vin = 2100 livres tournois

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ONCE                 Mesure de poids

                            1 once valait 1/8 marc ou 8 gros ou 24 deniers soit 3.0594 g ou enfin 8 treizeaux de 3.825 g dans le Beaunois

OUVREE            Mesure réservée à une surface viticole

                            1 ouvrée = 4.28 a

                            1 ouvrée de vigne en Bourgogne = 45 perches soit 4.28 a

PALME ou PAN

                            Mesure de longueur

                            1 palme = 1/8 de canne

PAS                     Mesure linéaire

                            1 pas romain = 1.50 m

                            1 pas sous l'Ancien Régime = 0.62 m

PAUME               Mesure de longueur

                            1 paume = 29.17 cm

PERCHE             Mesure de longueur et de surface

                            Perche ordinaire = 20 pieds soit 3 toises 1/3 ou 6.496 m

                            Perche de Paris = 18 pieds soit 3 toises ou 5.8471 m

                            Perche des eaux et forêts = 22 pieds soit 3 2/3 toises soit 7.1465 m

                            Perche de Bourgogne = 3.08 m

                            Perche carrée des eaux et forêts = 14 toises carrées soit 0.51072 a

                            Perche carrée de Paris= 9 toises carrées soit 0.34189 a

                            Perche carrée = 1/100 arpent ordinaire

                            Perche royale = 22 pieds carrés soit 51.07 m²

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PICHET              Mesure de capacité utilisée dans la marine = 5 l environ

PICHON              Voir Pichet

PIECE                 Mesure de futaille

                            Pièce de Bourgogne = 228 l

                            Pièce de Champagne = 182 l

                            Pièce de Lorraine = 180 l

                            Pièce de Lyon = 210 l

                            Pièce de Saône et Loire = 142 l

                            Pièce de Villenox (Aude) = 181 l

                            Demi pièce de Côte d'Or = 128 l

                            Demi pièce de Paris = 112 à 115 l

                            Demi pièce de Reims = 200 l

PIED                   Mesure linéaire

                            Pied égyptien = 30.5112 cm

                            Le pied, sous l'Ancien Régime, se nommait pied de roi et valait 12 pouces soit 0.325 m

                            Pied d'Amiens = 11 pouces 6 lignes du pied de Paris soit 31.10 cm

                            Pied de Doullens = 11 pouces 3 lignes du pied de Paris soit 30.40 cm

                            Pied  d'Abbeville ou de Ponthieu = 11 pouces du pied de Paris soit 29.70 cm

                            Pied carré = 1/144 toise carrée ou 144 pouces carrés ou 20736 lignes carrées soit 0.001055 ares ou enfin 0.1055 m²

                            Pied cube = 1/216 toise cube ou 1728 pouces cube ou 2985984 lignes cube ou enfin 0.03428 stère

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PINTE                 Mesure de capacité pour les liquides

                            Aux XI°, XII° et XIII° siècles, la pinte avait pour nom plintat

                            Comme pour les autres mesures, la pinte est variable en fonction des localités

                            En Charente, par exemple, elle valait de 0.952 l à Cognac à 1.904 l à Châteauneuf

                            1 pinte beaunoise = 2 chopines ou 4 chauveaux

                            1 pinte de Paris (définie en 1742) = 2 chopines ou 1/8 setier ou 1/144 feuillette ou 48 pouces cube

PIPE                    Mesure de futaille

                            Pipe ordinaire = 410 l

                            Pipe d'Anjou = 480 l

                            Pipe de Cognac = 600 l

                            Pipe du Languedoc = 533 l

                            Pipe de La Rochelle = 593 l

                            Pipe de Paris = 620 l

                            Encore utilisée, elle vaut 1.5 muid

POINCON           Mesure de futaille

                            Le poinçon de Touraine = 230 à 238 l

POINT                 Mesure linéaire

                            1 point = 0.188 mm ou 1/20736 toise ou 1/1728 pied ou 1/144 pouce ou 1/12 ligne

POSSON             Mesure de capacité de liquide

                            1 posson = 1 double de potion ou 4 roquilles ou 1/4 setier ou encore 0.119 l

                            1/2 posson = 2 roquilles ou 0.054 à 0.06 l

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POT                    Mesure de capacité de liquide

                            1 pot = 2 pintes ou 2 chauveaux ou 1 quade ou encore 1.860 l

                            1 pot d'Auvergne = 40 l

POUCE               Mesure linéaire

                            1 pouce = 2.54264 cm

                            1 pouce de l'Ancien Régime = 12 lignes soit 2.707 cm ou 1/12 pouce ou 1/144 toise

                            Cette mesure peut être utilisée pour des mesures de surface ( pouce carré ) et de volume ( pouce cube )

QUADE               Mesure de capacité de liquide

                            La quade = 2 pintes soit 1.86 l

QUART              Mesure de futaille = 54 à 55 l

                            Quart de botte = 104 à 106 l

                            Quart de muid = 68 l

                            Quart de Paris = 67 l

                            La quart = 13.5 veltes

QUARTERON     Mesure de poids

                            1 quarteron = 1/4 livre soit 122.4 g ou 4 onces

QUARTAUT       Mesure de capacité de liquide

                            Le quartaut = 9 veltes

                            1 quartaut d'auvergne = 137 l

                            1 quartaut de Beaune = 114 l

                            1 quartaut bourguignon = 57 l

                            1 quartaut chalonnais = 114 l

                            1 quartaut d'Orléans = 114 l

                            1 quartaut de Vouvray = 125 l

                            Le quartaut ( patois bourguignon ) = 1/4 feuillette

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QUARTE            Mesure de capacité de liquide

                            1 quarte = 2 boisseaux ou 1 pot ou 1/2 bichet

QUARTIER        Mesure de longueur ( étoffes )

                            1 quartier = 1/4 aune soit 0.30 m

QUEUE              Mesure de futaille

                            1 queue = 8 soillées ou 360 pots soit 669.6 l

                            1 queue de Paris = 894 à 900 l

                            1 queue de Bourgogne = 2 tonneaux ou poinçons

                            La demi queue, mesure très utilisée

                            1 demi queue ordinaire = 108 l

                            Elle était variable selon les lieux :

                            Demi queue d'Anjou = 243 l

                            Demi queue de l'Aube = 228 l

                            Demi queue d'Auvergne = 280 à 297 l l

                            Demi queue bâtarde = 236 l

                            Demi queue de Blois = 236 l

                            Demi queue de Cahors = 221 l

                            Demi queue de Chalon sur Saône = 214 l

                            Demi queue châlonnais = 224 l

                            Demi queue de Champagne = 183 l

                            Demi queue de Château Thierry = 185 l

                            Demi queue du Cher = 243 l

                            Demi queue de Chinon = 243 l

                            Demi queue de Condrieu = 251 l

                            Demi queue de Garonne = 217 l

                            Demi queue du Gâtinais = 221 l

                            Demi queue du Languedoc = 274 l

                            Demi queue de Mâcon = 213 l

                            Demi queue de Montigny = 213 l

                            Demi queue de Montlouis = 243 l

                            Demi queue nantaise = 243 à 248 l

                            Demi queue d'Orléans = 216.067 l

                            Demi queue de Saint Gilles = 289 l

                            Demi queue de Sancerre = 221 l

                            Demi queue de Sologne = 232 l

                            Demi queue du Vaucluse = 275 l

                            Demi queue de Villeneuve = 175 l

                            Demi queue de Vouvray = 255 l

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QUINTAL           Mesure de poids

                            1 quintal = 100 livres ou 48.951 kg

                            1 quintal actuel ( 100 kg ) est réservé au poids des grains

RASEL                Mesure de capacité pour le blé ( XIII°-XIV° siècle )

RASIER              Mesure de capacité pour les matières sèches au XIV° siècle

                            1 rasier = 80 l

RASIERE            Mesure de capacité de liquide

                            1 rasière = 33 pots soit 70 l environ

ROQUILLE        Mesure de capacité de liquide

                            1 roquille = 1/4 setier soit 0.119 l

SEAU                 Mesure de capacité de liquide

                            1 seau = 10 à 12 l

SEBILLE            Mesure de capacité de liquide

                            1 sébille = 3 à 5 l

SETIER              Mesure de capacité de liquide

                            1 setier de Paris = 8 pintes de Paris soit 7.45 l

                            1 setier ( pour les boissons ) = 0.466 l

                            Le setier du Doubs pour les futailles = 50 l

                            1 setier ( pour l'avoine ) = 7 minots soit 273.17 l

                            1 setier ( pour le blé ou le seigle ) = 4 minots soit 156.12 l

                            1 demi setier = 2 possons soit 0.238 l

                            Le demi setier est le 1/32 du setier et non la moitié du setier comme cela le laisse croire

                            1 demi setier de charbon de bois = 20 mines ( clients ) ou 16 mines ( vendeurs )

                            1 demi setier de terre = 7 1/2 mines

                            1 demi setier de plâtre = 72 boisseaux soit 36 sacs

                            1 demi setier d'avoine = 288 boisseaux

                            1 demi setier de sel = 192 boisseaux

                            1 demi setier de blé = 144 boisseaux

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SEURLEE           La seurlée est l'espace laissé entre deux sillons pour éviter un enrochement ou une dénivellation dans une vigne

SIXAIN               Mesure de futaille

                            1 sixain = 60 l

SOILLEE           Mesure de vin

                            1 soillée = 45 pots

SOITURE            Mesure de surface

                            Dans le Beaunois, la soiture = 34.284 a

                            La soiture de pré ou encore "le grand journal", en Bourgogne = 360 perches soit 34.28 a

SOLIVE              Mesure de volume

                            1 solive = 3 pieds cube ou 0.1028 stère

STADE               Mesure linéaire, dont l'origine est très ancienne

                            En Grèce, le stade = 600 pieds soit entre 147 et 192 m

TAILLE              Mesure de longueur réservée aux étoffes

                            1 taille = 1/8 aune soit 0.15 m

TIERCEROLLE  Mesure de futaille

                            1 tiercerolle du Gard = 230 l

TIERCON           Mesure de futaille

                            1 tierçon = 21 veltes soit 53 l

                            1 tierçon de Champagne = 91 l

                            1 tierçon de Cognac = 530 à 560 l

                            Le tierçon est aussi nommé "demi-coq"

TINNE                Mesure de futaille

                            La tinne du Doubs = 53 l

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TOISE                Mesure de longueur

                            La toise fut créée au Châtelet en 1668

                            1 toise = 6 pieds de roi soit 1.9493 m

                            La toise-étalon fut créée en 1735

                            La toise beaunois = 2 1/2 pieds soit 0.812 m

                            La toise de Bourgogne = 2.430 m

                            La toise d'Embrun = 1.998 m

                            La toise de Lyon = 2.65 m

                            La toise de Villefranche ( 25 km de Lyon ) = 1.195 m

                            La toise delphinale = 2.046 m

                            La toise carrée = 36 pieds carrés soit 0.037987 a ou 3.80 m²

                            La toise cube = 216 pieds cube ou 7.40389 stères

TONNEAU         Mesure de futaille

                            1 tonneau = 1 muid ou 1 poinçon ou 140 pointes ou encore 2 feuillettes

                            1 tonneau de Bordeaux = 900 l

                            1 tonneau ou poinçon ( mesure de Dijon ) = 228 l

                            1 tonneau de Bourgogne ( pour le plâtre ) = 140 pintes soit 226.1 l

                            Mesure de poids

                            1 tonneau = 20 quintaux ou 2000 livres ou encore 979.012 kg

                            Le tonneau de volume réservé aux bateaux fut adopté par Colbert en 1681

                            1 tonneau = 1.44 mètre cube

TONQUE            Mesure de capacité de liquide

                            La tonque de Bretagne = 15 à 20 l

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TORCHE            Mesure de gerbes

                            1 torche valait 1 paquet de 150 brins d'osier

TREIZEAU         Mesure de poids

                            1 treizeau = 3 deniers ou 1/8 once soit 3.82425 g

VELTE                Mesure de capacité de liquide

                            Velte ordinaire = 8 pintes

                            Velte de Paris = 7.45 l

                            Velte des Charentes = 7.617 l ( en 1800 ) et 205,65 l ( en 1844 )

                            Il fallait 27 veltes pour faire une barrique de cognac

VERGE               Mesure de surface

                            1 verge = 1/4 arpent soit 1276 m²

VOIE                   Mesure de volume

                            1 voie ( pour le bois ) = 1/2 corde de grand bois soit 1.92 stère

                            La voie de Paris = 56 pieds cube soit 1.9195 stère

                            En 1800, la demi voie de Paris = 1 stère

   

© 09/04/2002 by FOURNEAU. mail: genefourneau@orange.fr